芜湖市2024年秋季开学校园食品安全管理工作培训班顺利举行

新学期在即，为进一步加强校园食品安全管理工作水平，8月30日，芜湖市教育局联合芜湖市市场监管局举行全市校园食品安全管理工作培训班。各县市区教育局分管负责同志和科室负责同志，全市有食堂的中小学校分管负责同志和部门负责同志参加培训。市教育局党委委员、副局长伍小平出席开班仪式并讲话。

伍小平强调，校园食品安全是学校一项重中之重的工作，务必要时刻绷紧校园食品安全的“弦”，以强烈的政治担当，用最严谨的标准确保食品安全主体责任落到实处。要严格落实学校食品安全主体责任，压实校长作为学校食品安全第一责任人责任，学校要召开校长现场办公会、公布投诉举报渠道、开展师生家长满意度测评。要严防严控食品安全风险，开学前，学校要全面清扫、消毒食品加工制作和用餐场所，确保环境清洁，防止出现死角盲区。要配足配齐复用餐饮具清洗消毒保洁及“三防”设施设备，确保设施设备完好和正常有效运转。要全面做好食品原料清库、不合格食品原料的清零、设备设施的清洗消毒保洁等“三清”工作。对自查中发现的隐患问题要及时整改，营造良好的食品安全环境，让学生舒心、家长放心、社会安心。

芜湖市市场监督管理局餐饮服务安全监管科科长张笛在培训中详细解读了校园食品安全食品安全相关法规、规范、标准。

开学后，教育和市场监管部门将持续开展学校食品安全风险隐患排查等工作，对学校食堂采取“四不两直”、“双随机、一公开”的方式，加强监管和督导力度，全力护航校园食品安全。