芜湖市教育局举行2025年春季开学食品安全培训会

为纵深推进中小学“校园餐”突出问题专项整治，进一步提升校园食品安全管理工作水平，切实守护校园舌尖上的安全，维护师生切身利益，2025年2月20日，芜湖市教育局举行2025年春季开学校园食品安全培训会。各县市区教育行政部门相关科室负责人，各直属学校校长、食品安全总监、食品安全员等相关从业人员参会。

会上组织观看了“厉行节约、反对浪费——四五六‘有’”宣传教育视频。市教育局体卫艺德育科围绕校园膳食监督家长委员会成立的目的和意义、产生流程、职责权限、监督内容、监督方式等方面进行了详细的政策解读，并结合教育部《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》《中小学校长校园食品安全管理应知应会20条》，强调了校园食品安全主体责任相关内容，进一步明晰了学校在食品安全工作中的具体职责。市市场监督管理局餐饮科做了校园食品安全专题培训，就食品安全主体责任、食品安全操作规范、食堂卫生管理等方面进行了全面深入的讲解，并通过列举实际发生的校园食品安全案例，以案示警，分析了当前校园食品安全管理中存在的常见问题，提出了切实可行的解决办法和预防措施。

培训强调，校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重，各地各校要持续深化校园餐专项整治，聚焦关键环节、紧盯薄弱环节，坚持问题导向、严实工作作风，切实履行食品安全主体责任，落实各项食品安全管理制度，守牢食品安全底线。同时，要抓紧建立健全校园膳食监督家长委员会，加强针对性培训，提高他们的履职能力，发挥好广大家长代表的民主监督作用，确保为师生提供安全、营养、健康的饮食。

参训人员纷纷表示，此次培训内容丰富、针对性强，将把此次培训所学知识运用到实际工作中，建立健全规章制度、加强学校食堂管理，为师生创造一个安全放心的饮食环境。

下一步，市教育局将联合相关部门持续加强校园食品安全监管力度，定期开展食品安全检查，建立健全校园食品安全长效管理机制，确保校园食品安全万无一失，让家长放心，让社会满意。