芜湖市国防教育学校+别样三八节：芜湖市国防教育女教职工走进芜湖高级职业技术学校，共品教研与烘焙之香

三月春风暖，桃花笑开颜。在第115个“三八”国际妇女节到来之际，芜湖市国防教育学校全体女教职工在校领导指导下，在校工会的精心组织下，走进芜湖市高级职业技术学校开展观摩学习体验制作面点的教科研，通过职业体验活动，感受职业教育的独特魅力。

活动伊始，女教职工在高职校领导的带领下，参观了校园环境与实训车间，对职业学校的办学理念和教学特色有了初步了解。随后，大家满怀期待地走进了高职校烹饪专业烘焙实训室。

正在组织烘焙面点教学实训室内，食材的香气与学生们的热情扑面而来，全体女教职工认真观摩了一节烹饪实操课，此次课程内容是制作桃花酥和蛋黄酥，在专业教师的指导下，学生们早已准备就绪，工具摆放整齐，食材分类有序。课堂上，学生们一边熟练地操作，一边热情地向我校女教职工们分享着制作技巧和心得。从揉面的力度到包馅的手法，从造型的创意到烘焙的火候，每一个步骤都充满了学问。女教职工们融入学生群体，与大家一同开启了这场甜蜜的烘焙之旅。她们虚心学习，积极实践，遇到问题时与学生们共同探讨，现场气氛热烈而融洽。在大家的共同努力下，一个个造型精美、香气四溢的桃花酥和蛋黄酥新鲜出炉，师生们脸上洋溢着满满的成就感和喜悦之情。

课后，我校女教职工们与高职校专业教师和学生代表齐聚一堂，围绕职业教育的教学方法、课程设置以及实践操作等方面展开了深入的交流研讨。我校女教职工们也结合自身的教学经验，对此次烘焙课程的教学模式、学生表现等方面给予了高度评价，同时也提出了一些富有建设性的意见和建议。高职校的教师们也分享了在职业教育教学过程中的心得体会和遇到的问题。

此次活动，通过深入职业教育课堂，与学生们共同制作美食，深刻感受到了职业教育注重实践、强调技能培养的魅力，不仅让我校女教职工们在三八节收获了一份独特的节日体验，更让她们对职业教育有了全新的认识和理解。是一次教学观摩与教科研的探索之旅，更是一次促进不同教育领域相互学习、共同进步的有益尝试，为这个特殊的节日增添了别样的色彩。